Resep Bakso Sapi Kenyal Ala Abang Gerobak
Bakso kenyal dengan kuah kaldu yang RICH! Menu andalan yang selalu laris. Biaya produksi Rp 10.000-Rp 12.000, bisa dijual Rp 18.000-Rp 22.000.
Persiapan
30 menit
Masak
20 menit
Porsi
4 porsi
Kesulitan
Sedang📝Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi
- 100 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- Kuah: air 2000ml, tulang sapi, bawang putih, merica, seledri
👨🍳Langkah-langkah
1
Giling daging hingga halus
2
Campurkan dengan tapioka, telur, dan bumbu
3
Aduk hingga rata
4
Bentuk bulat
5
Rebus hingga mengapung
6
Angkat dan tiriskan
7
Masak kuah dengan tulang sapi
8
Sajikan bakso dengan kuah dan pelengkap
Kelola Bisnis Kuliner Anda Lebih Efisien
Menuku membantu restoran, cafe, dan warung makan mengelola menu digital, kasir POS, dan pesanan secara real-time. Coba gratis sekarang!
Coba Menuku Gratis