Resep Soto Ayam Kudus Kuah Bening Segar
Soto khas Kudus dengan kuah bening yang segar dan rempah aromatic! Bikin pelanggan ketagihan. Biaya produksi Rp 10.000-Rp 12.000, bisa dijual Rp 20.000-Rp 25.000.
Persiapan
20 menit
Masak
30 menit
Porsi
4 porsi
Kesulitan
Sedang📝Bahan-bahan
- 500 gram ayam kampung
- 2000 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun Jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt kunyit
- Garam secukupnya
- Bihun, tauge, seledri
- Bawang goreng
👨🍳Langkah-langkah
1
Rebus ayam dengan air dan rempah
2
Tumis bawang putih dan merah hingga harum
3
Masukkan ke dalam kuah soto
4
Masak hingga ayam matang
5
Angkat ayam, suwir-suwir
6
Siapkan pelengkapan: bihun, tauge, seledri
7
Sajikan dengan kuah panas dan taburan bawang goreng
Kelola Bisnis Kuliner Anda Lebih Efisien
Menuku membantu restoran, cafe, dan warung makan mengelola menu digital, kasir POS, dan pesanan secara real-time. Coba gratis sekarang!
Coba Menuku Gratis