Salmon Panggang Mentega Lemon

Keringkan fillet salmon menggunakan tisu dapur. Lumuri kedua sisinya dengan garam and lada bubuk secukupnya.

Dalam wadah kecil, aduk rata mentega cair, bawang putih cincang, air perasan lemon, dan daun dill cincang.

Letakkan potongan salmon di atas lembaran aluminium foil pada loyang panggang.

Siramkan saus mentega lemon ke atas fillet salmon secara merata, lalu letakkan irisan lemon di atas masing-masing fillet.

Lipat longgar aluminium foil untuk membungkus salmon agar uapnya membantu memasak secara lembut.

Panggang dalam oven suhu 200°C selama 12-15 menit hingga daging salmon empuk dan mudah dihancurkan dengan garpu.

Buka bungkusan foil pada 2 menit terakhir pemanggangan untuk mendapatkan sedikit warna keemasan pada permukaan salmon.

Angkat dan sajikan Salmon Panggang Mentega Lemon bersama asparagus tumis.