Salmon Panggang Mentega Lemon
Fillet salmon segar premium yang dipanggang dengan balutan mentega gurih, sari lemon segar yang asam segar, dan taburan herba dill aromatik.
Persiapan
10 menit
Masak
15 menit
Porsi
2 porsi
Kesulitan
Mudah📝Bahan-bahan
- 2 potong fillet salmon segar (masing-masing 150 gram)
- 3 sendok makan mentega (lelehkan)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok makan air perasan lemon segar
- 1/2 buah lemon (iris tipis untuk hiasan)
- 1 sendok teh daun dill segar (cincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
👨🍳Langkah-langkah
Keringkan fillet salmon menggunakan tisu dapur. Lumuri kedua sisinya dengan garam and lada bubuk secukupnya.
Dalam wadah kecil, aduk rata mentega cair, bawang putih cincang, air perasan lemon, dan daun dill cincang.
Letakkan potongan salmon di atas lembaran aluminium foil pada loyang panggang.
Siramkan saus mentega lemon ke atas fillet salmon secara merata, lalu letakkan irisan lemon di atas masing-masing fillet.
Lipat longgar aluminium foil untuk membungkus salmon agar uapnya membantu memasak secara lembut.
Panggang dalam oven suhu 200°C selama 12-15 menit hingga daging salmon empuk dan mudah dihancurkan dengan garpu.
Buka bungkusan foil pada 2 menit terakhir pemanggangan untuk mendapatkan sedikit warna keemasan pada permukaan salmon.
Angkat dan sajikan Salmon Panggang Mentega Lemon bersama asparagus tumis.
Kelola Bisnis Kuliner Anda Lebih Efisien
Menuku membantu restoran, cafe, dan warung makan mengelola menu digital, kasir POS, dan pesanan secara real-time. Coba gratis sekarang!
Coba Menuku Gratis