Sapi Lada Hitam Premium Menuku

Daging sapi pilihan bertekstur empuk yang ditumis dengan saus lada hitam khas Menuku yang pedas hangat, dipadukan dengan paprika segar dan bawang bombai karamel.

Persiapan

15 menit

Masak

20 menit

Porsi

3 porsi

Kesulitan

Mudah

📝Bahan-bahan

350 gram daging sapi tenderloin (iris tipis)
1 buah paprika hijau (potong dadu)
1 buah paprika merah (potong dadu)
1 buah bawang bombai (potong kasar)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 sendok makan lada hitam butiran (tumbuk kasar)
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

👨‍🍳Langkah-langkah

Marinasi daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan setengah bagian lada hitam selama 20 menit.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, tumis dengan api besar hingga daging berubah warna dan empuk.

Tambahkan bawang bombai, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata hingga sayuran mulai layu namun tetap renyah.

Masukkan sisa saus tiram, kecap manis, lada hitam kasar, dan tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus.

Aduk rata selama 2 menit hingga saus meletup-letup dan meresap sempurna ke dalam daging.

Angkat dan sajikan Sapi Lada Hitam Premium selagi hangat bersama nasi putih.

Kelola Bisnis Kuliner Anda Lebih Efisien

Menuku membantu restoran, cafe, dan warung makan mengelola menu digital, kasir POS, dan pesanan secara real-time. Coba gratis sekarang!

Coba Menuku Gratis